Unsere knackigen Brötchen

knusprige Weißgebäcke vom Bäcker

Besser Brötchen vom Bäcker

Wenn man ein besonders gutes Brötchen backen möchte, braucht es viel Zeit und Ruhe. Unsere Brötchen-teiglinge bekommen vor dem Backen eine Ruhepause von über 15 Stunden. In dieser Zeit entwickeln sie das besondere Aroma. Dadurch schmecken sie viel intensiver als Produkte aus Großbäckereien oder abgepackte Aufbackprodukte. Die Kruste wird knuspriger und das Innere saftiger und aromatischer.